低蛋白、低盐、低磷、高热量饮食有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:35
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好二三四
时间：2022-09-17 06:18
低蛋白食物：如荞麦、燕麦、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜等。用以上食材所做出的菜品为低蛋白菜，如炒空心菜、菠菜汤、冬瓜汤等。同时蛋类、鱼肉、禽肉、脱脂牛奶等属于“优质蛋白”，平时可以少量食用。豆制品，包括各种豆类、豆浆、豆腐都是“劣质蛋白”，人体对这些蛋白质利用差，最好不要食用。
低盐即做饭炒菜少放盐，尽量清淡饮食，少吃腥辣口味重的食物。
热心网友
时间：2023-09-26 10:49
1、低盐饮食：食盐<2g/日，
2、蛋白质的摄入：
第一种情况：肾衰患者内生肌酐清除率10-20ml/min，摄入优质蛋白应0.6g/kg/体重/日，比如1个鸡蛋含6g蛋白质，200ml牛奶含6g，50g(1两)鱼、鸡肉含8-10g蛋白质，为什么要强调优质动物蛋白？因为植物蛋白也就是大米、白面，可吸收利用蛋白低，吃多了都变成了肌酐、尿素氮。
第二种情况：肌肝清除率<5ml/min，每日蛋白质摄入应小于20g(0.3g/kg)
第三种情况：肌肝清除率>20ml/min，每日蛋白质摄入应小于40g(0.7g/kg)
另外，少食花生、黄豆及豆制品，饥饿时多食淀粉，如芋头、甜薯、莲藕粉、淮山药、红萝卜、白萝卜。少食豆制品，不是所有的豆子都不能吃，比如红小豆、绿小豆是完全能够吃的。
3、低磷饮食: 高磷患者少食干酪、奶油、牛奶、鸡蛋黄、狗肉、动物脑、肾、沙丁鱼、高磷不能喝骨头汤。
4、高热量饮食：就是供给足量的碳水化合物和脂肪，可以减少蛋白质因提供热量而分解，应注意供给含VC、VB、叶酸的食物，可口服复合VB、VC。
5、高钾的饮食注意：应少食含钾高的食物，如香蕉、菠菜、桔子、可多食白菜、萝卜、梨、桃、葡萄、西瓜。另外，尿量＞1000ml者不用*含钾食物。
6、在患者尿量>1000ml时，无水肿者最好每晚睡前喝400ml水，有利延缓肾衰。
7、高尿酸的饮食：主要少食肉或不吃肉
