糯米什么人不能吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:41
共5个回答
好二三四
时间：2022-08-06 19:01
糯米食品宜加热后食用，而且不宜一次食用过多。因为糯米性黏滞，难于消化，老人、小孩或病人宜慎用。具体哪些人不能吃糯米呢？一起来看看吧！
1、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
2、病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
3、糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
4、胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
5、老人和儿童。糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
热心网友
时间：2022-08-06 16:09
哪些人不能吃糯米？
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，是逢年过节时的节庆食品的必用，甚至连正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，中医认为它性温味甘，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。同时糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
糯米食品宜加热后食用，而且不宜一次食用过多。因为糯米性黏滞，难于消化，老人、小孩或病人宜慎用。具体哪些人不能吃糯米？下面小编为您介绍。
1、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
2、病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
3、糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
4、胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
5、老人和儿童。糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

如何挑选糯米？
你知道如何挑选糯米吗？购买糯米时，应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。
糯米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜，可防止糯米因久存而生虫。将大蒜去皮，跟糯米放进装糯米的袋子里，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用，但放入糯米之前最好用手掰开，以使其效果更加明显。
热心网友
时间：2022-08-06 17:27
从营养成分上来看，糯米中含有丰富的维生素、矿物质，对于人体随着汗液流出的营养成分有很好的补充作用。
并且，糯米还具有一定的止汗作用，对于这类人群来说，每天可以适量的喝些热的糯米粥，或者是糯米的食物。
糯米虽好，但是糯米也有大家注意的地方，就比如以下这几种人，对于糯米就要避而远之了。
1、糖尿病人群不宜食用糯米：糯米有着非常好消化的特点，但也正是因为这样，对于糖尿病人群或者是血糖高的人群，就不是一件好的事情，会因为好消化而升高餐后的血糖水平。
2、肠胃不好的人群不宜食用凉糯米：在热的糯米凉了之后，就会变得非常的黏糯以及不好消化，对于这类人群反而会是一种严重的刺激。
热心网友
时间：2022-08-06 19:01
胃不好的人建议尽量少吃点糯米。
热心网友
时间：2022-08-06 20:53
糯米是日常饮食中常见的主粮之一，拥有丰富的营养，其中每一百克糯米，含有碳水化合物78.3克，蛋白质7.3克，脂肪1克。
还含有丰富的膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E，不仅如此，像钙、磷、铁、钠、镁、锌、硒、铜、锰等矿物质。不仅含有较多的能量，还能满足人体所需的多种营养成分。
平时挑选糯米，一定要挑选颗粒饱满，颜色乳白或蜡白，不透明，如果发现有半透明米粒，则可能中间夹杂了大米；如果米粒中间发现有不明原因的横纹，或者米粒破碎，则说明这个米粒不新鲜，存放时间过久。
糯米适合什么人来吃呢？
一般平常人都能吃，尤其适合身体虚弱的人；但要注意，消化能力比较差的老人和孩子、大病初愈的人、糖尿病患者和体重偏重的人应该少吃。
