黄瓜拌蛏子的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:46
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热心网友
时间：2023-10-23 13:18
前言
这是凉拌黄瓜的变本~~蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
材料
主料：蛏子300g、黄瓜100g；
辅料：大蒜适量、醋适量、生抽适量
黄瓜拌蛏子
1
黄瓜切丝或片，蛏子下水煮熟剥出肉备用
2
蛏子用开水焯水备用
3
蒜泥备用
4
二者混合调在一起即可
小贴士
挺简单的，没啥技巧
