罗非鱼干怎么做好吃
发布网友
共2个回答
热心网友
罗非鱼干炖排骨
主料
猪大排250g
调料
食盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
调和油
适量
罗非鱼干炖排骨的做法
1.准备食材：罗非鲫鱼干、排骨
2.将排骨入水中焯一下水，去除血沫，然后起锅
3.另起油锅，下入排骨翻炒至二边呈*，然后调入、老酒、白糖、生抽、老抽，下入鱼干
4.下入鱼干后，加水以没过排骨和鱼干为宜，中火慢炖20-30分钟左右，至汤汁收干，加入少量的盐和排骨精
5.撒上葱花，开吃喽
热心网友
烹调方法：
1. 姜切丝、葱切段、蕃茄切片、蒜头切片、鱼身斜切备用。
2. 起锅热油，鱼下锅小火煎煮片刻。
3. 放入盐调味，再放入蕃茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水，盖上锅盖闷煮片刻。
