炸排骨的家常做法视频
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美味炸排骨
主料main
排骨350克 香菇酱50克2人份
辅料others
老姜3片 葱白1颗 玉米油1小勺 盐2勺 蚝油1大勺 白糖1小勺 白胡椒粉0.5小勺 料酒1小勺
排骨汤好吃，炸排骨更好吃~~O(∩_∩)O~~~我想我是改不了喜欢炸排骨的嗜好啦。相信许多筒子都抵挡不了炸排骨的*，尤其是小朋友。炸排骨不仅闻着香，而且吃着更香。炸排骨一上桌，家人就疯抢，分分钟被秒光的节奏啊。俗话说“一日不见如隔三秋”，这排骨隔上几顿不吃，就馋得慌咯。
炸排骨的做法也很简单，腌上调料，放几个小时，再炸熟就好了。炸好的排骨外酥里嫩，不软不硬，咸香美味，好吃到爆。大家吃了一块又一块，根本就停不下来啊。
美味炸排骨的做法
步骤step
1
备好食材：排骨；排骨洗净，斩成大约5厘米长的排骨段；排骨用清水浸泡片刻，去除血水后，用清水冲洗干净，再拭干水分；
步骤step
2
老姜切片，葱白切段；将葱姜放入排骨、调入盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、料酒；再调入香菇酱；
步骤step
3
搅拌均匀，腌制2个小时以上；调入适量玉米油，搅拌均匀；
步骤step
4
将排骨放进炸蓝；排骨空隙，我放了两根火腿肠；
步骤step
5
将炸蓝放进空气炸锅；
步骤step
6
合上盖子，启动程序；
步骤step
7
中途给排骨、火腿肠翻面；再次放入炸锅，炸熟后关闭电源；
步骤step
8
美味的炸排骨做好啦。
美味炸排骨的成品图
美味炸排骨的烹饪技巧
技巧tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、如果没有空气炸锅，可用烤箱、电饼铛、微波炉或平底锅煎炸；
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材料
主料：排骨500g、鸡蛋300g、菜油500g；
辅料：淀粉适量、低筋面粉适量、料酒适量、糖适量、盐适量、鸡粉适量、鸡精适量
炸排骨
1
排骨切成小块，放入鸡精，鸡粉，料酒，糖，盐搅拌均匀，放入冰箱3小时，使其充分入味
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2
打入6个鸡蛋
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3
将鸡蛋打散，打匀
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4
使其与排骨充分搅拌均匀
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5
放入淀粉，与少许低粉，充分搅拌均匀
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6
锅内倒入半锅菜油，预热至7成热
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7
加入已裹上淀粉的排骨炸至金黄，脆脆酥酥的黄金炸排骨就出锅了
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8
晾凉存放至冰箱中随吃随拿O(∩_∩)O~~
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小贴士
拌料很重要
