炸鸡叉怎么炸掉渣?
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热心网友
如果渣的掉渣呢，就是说比较脆，然后要慢火单混，猴子找时间长一点，这样炸出来的。器材五就掉渣了。
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炸鸡叉掉渣，那掉的都是面包渣，他们使的都是反复的油，或者地均油。
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炸的时侯 油温低点 挂的糊稀一点 渣渣老多了 本人厨师
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把粉裹稀点，
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炸鸡叉炸掉渣了，是因为你里面的和淀粉用的蛋清用少了。
