如何做凉拌黄瓜金针菇
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热心网友
主料：黄瓜丝、金针菇、辣椒面、蒜、红米椒、葱...
辅料：油、盐、生抽
步骤
1. 黄瓜洗净晾干后擦丝，金针菇洗净撕细条，蒜和红米椒切碎，葱和香菜叶切碎，准备好辣椒面。
2. 洗好的金针菇放进沸水锅中煮。
3. 煮至金针菇变软。
4. 捞出金针菇后沥干水备用。
5. 将蒜末、红米椒碎和辣椒面倒进一个碗里，浇上适量热油调成凉拌酱。
凉拌黄瓜金针菇的做法图解66.将金针菇和黄瓜丝倒进一个大碗里，再倒进刚调好的凉拌酱，加入葱末和香菜碎，调入适量盐和生抽搅拌均匀。（我没找到合适的大碗，所以放在锅里凉拌的）装盘即可想用
热心网友
先把金针菇在开水里抄一下 ，烫熟在凉拌就可以了。黄瓜切片，或者切丝用盐淹一下，把水水倒掉在放醋，辣椒，蒜末，香油凉拌即可。
