中筋面粉可以用高筋面粉加低筋面粉代替么
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:32
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热心网友
时间：2023-10-22 19:11
可以的。我曾经就是面粉厂做技术管理的。对于工业用粉来说，有时候是不可以的，因为粉质拉伸数据并不是线性相关。但是你家里用，完全可以。
