发布网友 发布时间:2022-04-24 14:08
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懂视网 时间:2022-09-22 03:40
1、主料:青蟹2只、丝瓜一个。辅料:盐适量、菜油适量、生姜适量。
2、将青蟹洗净,去壳,去腮,斩为4件,丝瓜去皮切块;
3、起油锅,爆香姜片,下青蟹稍炒;加适量的清水,烧开;
4、水开后加入丝瓜一起煮,待丝瓜煮软后,加适量的盐调味即可。
热心网友 时间:2024-09-21 04:15
主料
青蟹
2只
丝瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
葱花
适量
蛋液
适量
料酒
适量
步骤
1.丝瓜去皮后滚刀切块
2.青蟹用小刷子清洗干净后对半切
3.起油锅,加入姜丝爆香
4.将青蟹竖立在锅内,轻轻晃动锅身防止粘住
5.约1分钟左右蟹身一半开始被烧红后加入适量料酒
6.加入以没过菜量为宜的清水
7.加入适量盐
8.水烧开后加入丝瓜
9.再次烧开后加入蛋液,立即拨散开
10.加入适量葱花
11.烧上两分钟左右即可出锅,装盘,趁热食用
热心网友 时间:2024-09-21 04:16
主料
青蟹
2只
丝瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
葱花
适量
蛋液
适量
料酒
适量
步骤
1.丝瓜去皮后滚刀切块
2.青蟹用小刷子清洗干净后对半切
3.起油锅,加入姜丝爆香
4.将青蟹竖立在锅内,轻轻晃动锅身防止粘住
5.约1分钟左右蟹身一半开始被烧红后加入适量料酒
6.加入以没过菜量为宜的清水
7.加入适量盐
8.水烧开后加入丝瓜
9.再次烧开后加入蛋液,立即拨散开
10.加入适量葱花
11.烧上两分钟左右即可出锅,装盘,趁热食用