烧苦瓜怎么做好吃 苦瓜的做法大全
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烧苦瓜
1.将苦瓜里面的籽去掉
2.洗净切滚刀块
3.准备香料、干辣椒、花椒粒，姜洗净去皮、葱挽节备用
4.油烧热，将香料倒入锅中，放入豆瓣酱炒出香味
5.将苦瓜倒入锅中
6.放入老抽炒匀
7.加水没过食材，放入葱结。大火煮开，转中火继续烧
8.放少许食盐调味，将苦瓜煮软即可
