炒新鲜花生米的做法
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1.准备好花生米
2.用清水仔细清洗花生，这样一为了干净，二为了炒的时候不容易糊
3.将洗干净的花生米控干水分
4.锅里放入少许花生油，先不开火
5.加入控干水分的花生米
6.开火，小火慢炒，凉锅凉油放入花生米，这样炒出的花生米受热均匀
7.不停翻动，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出来，完全熟，但是不炒到酥脆，凉后就酥脆了，不像油炸的时候八成熟，通过余温将花生米焖熟。趁热加入少许白酒，翻均匀
8.出锅了，撒上盐
小贴士 一:花生米一定要清洗;二:水分要控干;三:凉锅凉油凉花生;四:趁热加入少许白酒，更加香更加脆;五:最好用不沾锅，不停翻动;
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炒新鲜花生米的做法：
1.准备好花生米,最好是当年的新鲜花生米。
2.把花生米洗干净沥干水,这样花生米有水分,炒的时候就不容易糊了。
3.然后锅里放油,冷油把花生米倒入翻炒,这时火不要大了。
4.然后不停的翻炒,花生米上面的水分慢慢炒没了。
5.接着继续翻炒,炒到花生米变颜色即可关火。
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花生米对我们的身体健康还是有好处的，我们在平时的饮食中，花生米是我们生活饮食不可缺少的。诶花生米的炒法。首先，我们把新花生米。 让它自然干一些。然后用不粘锅。最好是不放油。慢火。炒制。新花生米，因为它含水分，比干花生米。水分多。在炒制的时候。要慢火。小伙。把花生米炒到。变颜色。闻着有香味。干炒出来的花生米是特别好的。为它的营养没被破坏。我们的身体健康是最有好处的。这样炒出来的新花生米是我们。其中最好的一道菜。
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炒新鲜花生米有很多炒法，但盐炒和黄土炒是炒新鲜花生米的主流做法。盐炒，就是先把精盐炒热，大约把精盐炒到80℃时，在把花生米放入炒熟。黄土炒，比盐炒麻烦，先把黄土晒干粉碎用细晒晒过，在把黄土用锅炒熟后备用，每次用时跟盐炒花生一样。
