糖醋里脊和古老肉有甚摸区别?
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1，糖醋里脊用的是里脊肉，咕咾肉用的是去皮五花肉（虽然很多人做的时候是用瘦肉）；
2，糖醋味的调法，各地做法不同，有糖醋，有番茄沙司，这个就不算了；
3，改刀，糖醋里脊通常切条，咕咾肉是小块；
4，这个是最根本的，糖醋里脊通常是光肉，咕咾肉肯定会放菠萝或别的水果；
5，菜系，咕咾肉是粤菜，糖醋里脊说不上来，各地都有；
6，咕咾肉出锅前会撒一些冰糖。
另外还有一道菜和糖醋里脊相似，有兴趣可以试试，抓炒里脊
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糖醋里脊主要的调味品是酱油，而古老肉主要是番茄汁。因为主要的调味品不同，如果你仔细品尝就会发现味道根本不相同/
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古老肉一般会用菠萝或樱桃辅味，而糖醋里脊纯用糖和醋。
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一个是鸡肉，一个是猪肉，做法也完全不一样。十二道锋味有一期就是在佛山做古老肉。东北还有个锅包肉，也是酸甜味的
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当夜有区别了.
1,它们的形状先不一样.
2,糖醋里脊发甜,古老肉发酸.
