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1、大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;
2、用利刀顺着大虾背部划开,挑出肠泥;
3、葱姜蒜椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热油浇在上面调成蒜蓉酱;
4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里;
5、装盘,烧开水大火隔水蒸熟即可。
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这样做海虾才好吃,不煎不炸,不放一滴水,肉嫩味鲜出锅香味四溢
海虾处理干净,金针菇去根,切葱花、姜末、蒜末、红辣椒,锅油热放虾头,煎熟捞出,锅留底油放姜末、蒜末炒香,加鸡精、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油、蚝油炒匀捞出,锅烧热放金针菇、海虾、炒好的蒜蓉、红辣椒、香油,盖盖大火煮一分钟,撒上葱花即可出锅!
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特大海捕虾,可以做白煮大虾,也可烧茄汁大虾,油爆大虾,吃法有多种,新鲜的大虾,根据自己喜好做都好吃,不妨你可以试试。
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大虾最好的味道就是原味原味怎么做呢?就是用盐水用煮大虾吃是最好吃的,你让我可以吃别的口味了,就可以番茄大虾蒜蓉大侠都可以。
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如果想吃鲜,那就是水和盐清煮就可以。
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怎么做都好吃?既然是特大