贵州榨肉的做法?
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1、食材五花肉500克，小米一大碗，蚝油少许，生抽适量，糖适量，盐适量，味精少许，香油少许，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量。
2、小米冲洗干净后，用水泡个3小时左右，完事后把水沥干，加盐、味精拌匀！
3、泡小米期间可以将五花肉切块洗净。
4、把姜蒜切末，加上其他调料放入五花肉，均匀调拌！
5、盖上保鲜膜，送入冰箱保鲜2个小时左右！
6、葱切段备用。
7、冷藏结束后，把小米倒入五花肉拌匀。
8、入锅隔水蒸30分钟左右，期间要不停到炉边观察水，以防干掉！
9、30分钟后，肉蒸好了，可以撒上葱！
热心网友
精瘦肉切成1.5厘米见方的小块，用盐、花椒粉、料酒、酱油、辣椒酱腌制2小时备用。
步骤 2
红薯粉用水调和，混入30个鸡蛋（这绝对是只有家里才有的待遇……30个啊，一旁帮忙的我打蛋打到手软(°o°)）、面粉，切碎的红辣椒、姜、蒜、韭菜、茴香，再加入盐，混成一大盆糊糊～～一定要调和均匀，必要时用手混混捏捏（图为成品，到这个程度差不多了～）
步骤 3
这货就是茴香，我还是第一次见～～（没有可忽略）
步骤 4
腌制好的瘦肉裹上十分有料的面糊，下油锅炸至表面金黄即可。
步骤 5
沥干油，趁热吃很美味哦，也可以放凉了放冰箱，想吃的时候拿出来做汤或者炒菜都很香～
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用料
精瘦肉 2000g
普通面粉 1500g
红薯粉 250g
新鲜红辣椒 50g
菜籽油（用于油炸，可再利用） 1500g
鲜鸡蛋 30个
大蒜 5瓣
老姜 一块
新鲜茴香 适量（一小把）
韭菜 适量（一小把）
料酒 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
辣椒酱 适量
水 适量
黔味炸酥肉的做法步骤
步骤 1
精瘦肉切成1.5厘米见方的小块，用盐、花椒粉、料酒、酱油、辣椒酱腌制2小时备用。
步骤 2
红薯粉用水调和，混入30个鸡蛋（这绝对是只有家里才有的待遇……30个啊，一旁帮忙的我打蛋打到手软(°o°)）、面粉，切碎的红辣椒、姜、蒜、韭菜、茴香，再加入盐，混成一大盆糊糊～～一定要调和均匀，必要时用手混混捏捏（图为成品，到这个程度差不多了～）
步骤 3
这货就是茴香，我还是第一次见～～（没有可忽略）
步骤 4
腌制好的瘦肉裹上十分有料的面糊，下油锅炸至表面金黄即可。
步骤 5
沥干油，趁热吃很美味哦，也可以放凉了放冰箱，想吃的时候拿出来做汤或者炒菜都很香～～～
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最脆弱的做法就是把肉食切成丝，然后放入适当的调料就做成了炸肉。
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贵州炸肉做法很简单。就是把你的肉切成丝洗干净，放那。榨油里炸这就是。标准很高。是很好的。为好签到。甚好调料。
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1、食材五花肉500克，小米一大碗，蚝油少许，生抽适量，糖适量，盐适量，味精少许，香油少许，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量。
2、小米冲洗干净后，用水泡个3小时左右，完事后把水沥干，加盐、味精拌匀！
3、泡小米期间可以将五花肉切块洗净。
4、把姜蒜切末，加上其他调料放入五花肉，均匀调拌！
5、盖上保鲜膜，送入冰箱保鲜2个小时左右！
6、葱切段备用。
7、冷藏结束后，把小米倒入五花肉拌匀，
8、入锅隔水蒸30分钟左右，期间要不停到炉边观察水，以防干掉。
9、30分钟后，肉蒸好了，可以撒上葱！
