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嘎嘎香熟食。位于齐齐哈尔市龙沙区民航路70号。
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
千层饼的特点是:芬芳钻鼻,撩逗食欲。两面金黄,酷似金条,讨个口福,吞金咽银,恭喜发财。脆而不腻,酥而不碎,下酒佐餐,老少咸宜。其文化寓意在于:层层叠叠,清清爽爽,一层佳肴一片真情,所谓“千层饼儿香又脆,千般友情迎嘉宾”。