刀拍凉拌黄瓜正确做法是什么?
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热心网友
刀拍黄瓜的做法：
主料：黄瓜1根。
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、辣酱适量。
1、黄瓜洗净。
2、在熟食砧板上拍碎。
3、切成小段。
4、大蒜切末。
5、蒜沫倒入黄瓜中，加入生抽。
6、加醋。
7、加辣酱。
8、加盐。
9、加橄榄油。
10、拌匀就可以吃了。
热心网友
主料：黄瓜100g。
辅料：蒜蓉3大勺、陈醋1大勺、白糖适量、生抽适量、青红辣椒丁适量、麻油2ml。
拍拍黄瓜的做法
1、黄瓜洗净。
2、对半切开，用刀背用力拍拍，把黄瓜拍碎。
3、然后切小丁。
4、把拍好的黄瓜排在碟中。
5、碗内加3汤勺蒜蓉、适量盐、适量糖、一汤勺陈醋、适量生抽、几滴麻油、青红辣椒丁，搅拌均匀，酱汁就拌好了。
6、把拌好的酱汁浇在拍碎的黄瓜上即可食用。
热心网友
黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，蒜切末。
2.黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可。
