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当然要带皮吃好。因为花生皮是一种名贵的中药材,在中药店买要300多元一斤,它能医治血小板
减少,还能防止贫血。
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花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。 花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。 吃不吃花生皮,主要是看个人的需要。
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生吃带皮好吃,熟吃不带皮好吃,生吃带皮才有营养,熟吃皮的营养全没了
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带皮吃好,可以补血。特别是红衣花生
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当然带皮吃好啦,皮的营养比果实多