茄泥怎么做好吃?
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热心网友
个人觉得还是用微波炉做得好吃，不过用其他锅也是可以滴，方法如下：
1.先把茄子洗净（前面茄子头那一段硬的最好也留着，忒营养的）
2.把茄子，先规律的切段，再切成丝
3.配料有：各种生活佐料（油盐酱醋等），鸡蛋（打碎），蒜茸，大片生姜几片
4.烧点儿开水（能浸没茄子就行），水开以后，放入茄子和生姜片，煮沸，再焖一会儿
5.将茄子捞起来滤干水，再加各作料和蒜茸搅拌均匀（最好放芝麻油，香！）
6.将打好的鸡蛋以一些沸水搅匀
7.将拌好的茄子和充好的鸡蛋搅拌好
OK！告诉你这吃法挺好吃的！
还有哦，青椒丝炒茄子丝，油煸茄子（最好加点油泼辣子）也都挺好吃的，糖醋块的也不错！！！
热心网友
好像都得用微波炉
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个人觉得还是用微波炉做得好吃，不过用其他锅也是可以滴，方法如下：
1.先把茄子洗净（前面茄子头那一段硬的最好也留着，忒营养的）
2.把茄子，先规律的切段，再切成丝
3.配料有：各种生活佐料（油盐酱醋等），鸡蛋（打碎），蒜茸，大片生姜几片
4.烧点儿开水（能浸没茄子就行），水开以后，放入茄子和生姜片，煮沸，再焖一会儿
5.将茄子捞起来滤干水，再加各作料和蒜茸搅拌均匀（最好放芝麻油，香！）
6.将打好的鸡蛋以一些沸水搅匀
7.将拌好的茄子和充好的鸡蛋搅拌好
OK！告诉你这吃法挺好吃的！
还有哦，青椒丝炒茄子丝，油煸茄子（最好加点油泼辣子）也都挺好吃的，糖醋块的也不错！！！
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好像都得用微波炉
