肉夹馍的特点在那里?
发布网友
发布时间：2022-04-25 06:25
共1个回答
热心网友
时间：2023-04-29 02:20
肉夹馍
主打：腊汁肉
特点：腊汁肉做法精细，选用上好老汤浇灌出来的肉更是美味、浓厚，将肉制成酥烂为止；馍要干，肉要“肥而不腻，瘦而不柴”，这样所做的肉夹馍才为馍香肉酥，令人回味无穷，无怪乎人们要称赞肉夹馍“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”。
