番樱桃(毕当茄、红果仔)是什么?
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学名 Eugenia uniflora Linn.
英名 Pitanga；Surinam-cherrg
桃金娘科（Myrtaceae）番樱桃属（Eugenia）植物。原产巴西南部热带地区，巴西的巴依亚、里约热内卢、圣卡塔林纳和里奥格兰德等栽培较多，美国的加利福尼亚、佛罗里达、夏威夷，西印度群岛，欧洲地中海沿岸、印度、斯里兰卡和菲律宾均有栽培。我国华南有少量栽培。
图4-17 番樱桃
1.果枝 2.叶片 3.花（李兴中仿《Tropical and Subtropical Agriculture》）
常绿灌木或小乔木，高4～5m或更高，枝叶繁茂，小枝圆形，嫩梢紫红或红褐色。叶小，对生，革质，卵形，大部分无叶柄，长3～5cm，宽2～3cm，先端渐尖，叶尖圆钝，叶基圆，全缘，叶面绿色，具光泽，叶背淡绿色。花着生于新梢先端的叶腋间，单生，直径1.0～1.3cm或更大，白色、芳香。浆果直径2～2.5cm，扁球形，果顶稍扁、宿萼，果面具8条纵棱，形似南瓜。果皮朱红色至深红色，具蜡状光泽，果肉与皮同色。种子一枚，白色，圆球形，有时也裂成两个半球形（图4-17）。适生于热带、*带气候，较耐寒，在零下2～3℃低温下仍能生长，但以温暖湿润的气候生长快、结果好。对土壤适应性较强，各类型土壤均可栽培。种子繁殖，种子发芽力可保持30d。定植距离3～5m，管理好时3～4年结果，产量很高。2～3月开花，靠昆虫授粉，花后5～6周可以采收。果实含Fe、Ca，柔软多汁，味酸甜，有草莓芳香，可生食、制果酱和清凉饮料、酿酒和制糖浆。国外多作果酱、果冻、果子露或冰淇淋的原料。因其成熟期、颜色、形状、风味均可与欧洲甜樱桃（Cerasus avium Lam.）媲美，故称番樱桃。据分析，其胡萝卜素含量达1.12mg/100g，与鸡蛋果、番木瓜等相近，在美国被认为是优等维生素A源果品。
（许树培）
