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食材
熟芋头200g
糯米粉120g
面粉120g
油适量
红豆沙适量
白芝麻适量
步骤
1
准备食材。
2
将蒸熟的芋头趁热去皮(如果是凉的,可以放微波炉里加热一下)
3
快速放入糯米粉、面粉。
4
和成面团。如果觉得过干,可以适量加点温水。(和好的面团,应是略粘手)
5
和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼,放入豆沙馅。
6
收口包起。
7
轻压扁,沾满芝麻。
8
锅中放入少许油,将芋泥饼放入。
9
中小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1、芋头要趁热与粉类混合。 2、芋头的含水量不同,如果感到面团干,要加适量温水。 3、在沾芝麻之前,将饼刷上水,可以使芝麻沾得牢固。 4、糯食不要多食,要趁热食用。
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红豆沙适量
白芝麻适量
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1
准备食材。
2
将蒸熟的芋头趁热去皮(如果是凉的,可以放微波炉里加热一下)
3
快速放入糯米粉、面粉。
4
和成面团。如果觉得过干,可以适量加点温水。(和好的面团,应是略粘手)
5
和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼,放入豆沙馅。
6
收口包起。
7
轻压扁,沾满芝麻。
8
锅中放入少许油,将芋泥饼放入。
9
中小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1、芋头要趁热与粉类混合。 2、芋头的含水量不同,如果感到面团干,要加适量温水。 3、在沾芝麻之前,将饼刷上水,可以使芝麻沾得牢固。 4、糯食不要多食,要趁热食用。
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准备食材。
2
将蒸熟的芋头趁热去皮(如果是凉的,可以放微波炉里加热一下)
3
快速放入糯米粉、面粉。
4
和成面团。如果觉得过干,可以适量加点温水。(和好的面团,应是略粘手)
5
和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼,放入豆沙馅。
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收口包起。
7
轻压扁,沾满芝麻。
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锅中放入少许油,将芋泥饼放入。
9
中小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1、芋头要趁热与粉类混合。 2、芋头的含水量不同,如果感到面团干,要加适量温水。 3、在沾芝麻之前,将饼刷上水,可以使芝麻沾得牢固。 4、糯食不要多食,要趁热食用。
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2
将蒸熟的芋头趁热去皮(如果是凉的,可以放微波炉里加热一下)
3
快速放入糯米粉、面粉。
4
和成面团。如果觉得过干,可以适量加点温水。(和好的面团,应是略粘手)
5
和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼,放入豆沙馅。
6
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8
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中小火煎至两面金黄即可。
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1、芋头要趁热与粉类混合。 2、芋头的含水量不同,如果感到面团干,要加适量温水。 3、在沾芝麻之前,将饼刷上水,可以使芝麻沾得牢固。 4、糯食不要多食,要趁热食用。
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将蒸熟的芋头趁热去皮(如果是凉的,可以放微波炉里加热一下)
3
快速放入糯米粉、面粉。
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和成面团。如果觉得过干,可以适量加点温水。(和好的面团,应是略粘手)
5
和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼,放入豆沙馅。
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1、芋头要趁热与粉类混合。 2、芋头的含水量不同,如果感到面团干,要加适量温水。 3、在沾芝麻之前,将饼刷上水,可以使芝麻沾得牢固。 4、糯食不要多食,要趁热食用。
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2
将蒸熟的芋头趁热去皮(如果是凉的,可以放微波炉里加热一下)
3
快速放入糯米粉、面粉。
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和成面团。如果觉得过干,可以适量加点温水。(和好的面团,应是略粘手)
5
和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼,放入豆沙馅。
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1、芋头要趁热与粉类混合。 2、芋头的含水量不同,如果感到面团干,要加适量温水。 3、在沾芝麻之前,将饼刷上水,可以使芝麻沾得牢固。 4、糯食不要多食,要趁热食用。
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3
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和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼,放入豆沙馅。
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锅中放入少许油,将芋泥饼放入。
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1、芋头要趁热与粉类混合。 2、芋头的含水量不同,如果感到面团干,要加适量温水。 3、在沾芝麻之前,将饼刷上水,可以使芝麻沾得牢固。 4、糯食不要多食,要趁热食用。