包菜水晶粉丝怎么做
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水晶粉丝包菜
主料
包菜 (300g)
辅料
粉丝（水晶粉丝） (50g) 鲜红辣椒 (1个)
厨具
炒锅
分类
热菜 中辣 炒 廿分钟 简单难度
1细粉条温水泡软。粉丝太细，没味道，建议用细粉条代替。
2包菜撕成片洗净。
3包菜切细丝。
4姜蒜辣椒切碎。
5热锅放油先下干红辣椒。
6放姜和蒜末，同时加盐。
7倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋，保证包菜脆嫩。用筷子最好。
8捞出粉丝倒入锅内，可加一点水防止干锅。9炒到没有水份，倒入鲜红辣椒末，拌匀，翻匀起锅。装盘淋香油。
