新电磁炉 新的锅,买回来大概1个月左右,锅就烧成这样,是锅的原因还是电磁...
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热心网友
稍微不留神就就会烧红。
因为电磁炉的火力都是集中在锅底比较小的范围内，而且响声也不会那么大，然后就变成那样了，对健康不好的。我妈妈倒还是炒菜冒好多烟，所以局部温度会非常高。
另外炒菜的时候油温不要烧那么高二者的原因都有，比如厚的铁锅就会好些。
你可以换厚一点的锅，我现在炒菜都基本不让油冒烟，适应了炒出来也不会不好吃。跟我家一样
热心网友
你开火的时候别一下子就猛火了，电磁炉比燃气快很多倍。当然一下子就糊了。
开一二档热锅，差不多的时候再上大火。
现在还有工厂用大型商用电磁炉，也是按此流程走的。
热心网友
锅的问题，锅的外涂层明显不合格，不适合做电磁炉的锅使用
