鱼露是什么?
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发布时间：2022-04-25 12:10
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热心网友
时间：2024-03-08 03:30
鱼露，又称鱼酱油、虾油，胶东称为鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱汁。
是以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的
蛋白质含量也很丰富，越南和泰国的菜肴中经常用到鱼露。
热心网友
时间：2024-03-08 03:30
鱼露，福建称为虾油是闽菜和东南亚料理中常用的调味料之一，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。
参考资料：http://ke.baidu.com/view/1006.html?wtp=tt
热心网友
时间：2024-03-08 03:31
鱼露是什么调料，鱼露的功效
