自制酸奶如何才能甜

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:47

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好二三四 时间：2022-09-06 22:27

1、加入甜味剂，不是蔗糖，不影响酸奶制作又有甜味；2、原味酸奶里面放上蔓越莓和葡萄干；3、淋上蜂蜜或加拿大枫糖。

自制酸奶的做法：

１、准备好一盒纯牛奶，酸奶发酵菌，提前消毒好的酸奶机和专用的容器。

２、先倒入三分之一的牛奶至容器里，加入适量白糖和菌粉搅拌至完全融化。

３、再倒入所有牛奶。

４、盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时。

５、烧开水把装酸奶的玻璃瓶子烫一下消毒，再沥干净水。

６、依次装到酸奶瓶中放冰箱冷藏１２小时以后味道更佳。

热心网友 时间：2023-11-09 07:25

　　自制酸奶可以在原料纯牛奶先添加冰糖，然后在食用是添加蜂蜜，都可以使得酸奶变甜。
　　【乳清甜酸奶】：
　　主料：纯牛奶500ml、乳清100ml、发酵粉0.5g
　　辅料：冰糖5颗、蜂蜜适量。
　　做法：

　　1.准备好材料，两包伊利纯牛奶，半包川秀乳酸菌，100ml的乳清。

　　2.将牛奶倒入发酵锅中，隔水加热，消毒。

　　3.加入五块冰糖。调整味道，试验过后可以根据自己的口味调整。

　　4.待牛奶凉后，倒入乳清。搅拌均匀。

　　5.放入半袋乳酸菌。搅拌均匀。

　　6.放入酸奶机中，插上电源。发酵6-8小时。

　　7.最后美味的酸奶就出炉了，加上蜂蜜就完美了。

热心网友 时间：2023-11-09 07:25

我也常在家自己做酸奶，朋友说的酸奶机我没用过，你可以按我说的方法试一下，非常棒，1斤奶煮沸后，把它晾到40度左右，放糖（绵糖最好），糖可以根据自己的口味调合，放入牛奶中和匀了，再放入酸奶半瓶，约3两左右，再和匀，然后分装入瓶中或盆中，夏天最好放在常温下8个小时即可发酵，然后放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。

热心网友 时间：2023-11-09 07:26

可以多加糖，如果你想有水果味的就可以用水果酸奶发酵。