用酸奶机怎么自制酸奶？
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发布时间：2022-04-20 21:47
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时间：2023-12-01 23:40
酸奶机自制酸奶方法：
主料：纯牛奶1000克、乳酸菌1克。
1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。
2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子，消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。
3、根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装，取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
4、搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。
5、将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。（一般8至10小时，冬天建议10至12小时）
6、发酵好的酸奶，晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌上蜂蜜或白糖，就不那么酸了，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。
7、成品图
