云南有摆地摊卖炸鸡叉骨的吗？
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发布时间：2022-04-20 21:38
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时间：2023-09-22 12:16
1. 普吉活禽批发市场
地址：昆明市五华区普吉*事处大普吉第二居民小组（三环路边）
2. 青龙村活禽交易市场
地址：昆明市盘龙区青云*事处青龙村586号
3. 昆明自卫绿色农贸市场
地址：昆明市官渡区矣六*事处自卫社区二组（彩云北路边）
（如需购买活禽，可前往二环路以外农贸市场、生鲜超市、专卖店等活禽经营点，也可到以上活禽交易批发市场购买。购买时，可向市场开办方或经营户查验检疫证明。）
4、有禽类冷鲜产品批发需求的，可到云南农产品电子信息交易中心进行批发交易。
地址：东三环虹桥立交至凉亭立交之间
扩展资料
例如：停止活禽交易后，朝阳农产品家禽市场主动转变原来家禽现挑活杀的供应方式，向冰鲜禽交易转型。
市场对家禽区经营场所进行全面升级改造，以大力配合冰鲜禽的中转与储存，目前已建立22个冷库，按序编号，一商一号，占地面积约770平方米。
冰鲜禽进场销售后，实行24小时全天候营业制。
同时，市场严格遵守索证索票制度，光禽进场必须提供屠宰厂家的营业执照、食品经营许可证或生产许可证等有效票证，同时必须按照市场规范做好场地、库房的消毒工作。
每一批鸡进场前，需获得畜牧兽医部门的检验检疫证明。活鸡随后会被运至存放柜存放一段时间，排清腹中物。
穿戴特制工作服的工人迅速将每只鸡割喉放血，之后被悬在特制的挂钩，随流水线送入脱毛车间。沥干血的鸡排队进入两台巨大的“打毛机”，在65摄氏度的水温下，平均停留1分40秒。
