红烧牛板筋怎样做好吃
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1、牛筋一斤、花椒9g、姜一两、蒜头五小瓣、香叶四片、香油5g、盐10g、辣椒粉两小提、辣椒节适量、辣酱适量、胡椒油适量、芹菜三根、味精适量。
2、牛筋洗干净了用热水煮下，在冷水洗干净在切小块，姜切小块，蒜切小块，芹菜切节。
3、热锅放油，小火先放花椒，姜，小炒一下在放牛筋一起炒，大火爆炒。
4、炒香后，放香叶，就小火，放盐，酱油，蒜，再炒几下，再放辣椒粉，辣椒节，辣酱，转中火炒。
5、之后倒水，水位要高过牛筋还要多三四指，还要多点，先大火，煮沸了，在小火慢煮，加好水了，放几滴香油，胡椒，味精，慢慢煮。
6、煮到收汁了，汁不要收的太干了，倒入芹菜节，大火爆炒几下，试盐，芹菜刚熟就可以了。
7、炒好了装盘，上面在放点葱花就可以了。
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红烧牛腩牛板筋
用料
蒜头 四瓣
姜片 4-5片
牛腩
牛板筋
豆瓣酱
南乳
葱
料酒
花椒
八角
陈皮
香叶
红烧牛腩牛板筋的做法
放牛腩和牛板筋在煮开的水里面煮到脏东西都出来了之后，倒掉水把肉冲洗干净晾干
在干燥的新锅里放油，等油热后放姜蒜爆香，加入花椒八角香叶和陈皮炒香
加入晾干的牛腩和牛板筋，翻炒到变色有香味，再加入豆瓣酱和南乳翻炒均匀
把炒好的肉放到铸铁锅里，注入半瓶酒加一点点水，煮滚之后加糖和盐调味，再调慢一点火炖到你喜欢的肉的软度为止
熄火后加入切好的葱撒在面上再盖回锅盖，上桌吃的时候再揭开锅盖，葱就闷熟在里面了
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红烧牛板筋做法
食材：熟牛肉1块、熟牛板筋1段、红皮萝卜1个、洋葱适量、姜适量、小茴香适量、八角1只、红糖1块、酱油适量、食用油适量、精盐适量。
主料
熟牛肉1块
熟牛板筋1段
红皮萝卜1个
辅料
洋葱适量
姜适量
小茴香适量
八角1只
红糖1块
酱油适量
食用油适量
精盐适量
红烧牛肉板筋的做法步骤
1.牛肉切片，牛板筋切小片。
2.萝卜切小块，洋葱切小片，备好姜、小茴香、八角。
3.锅中入油，小火炒香八角、小茴香、姜、洋葱。喜欢辣的加一勺豆瓣酱。
4.加入牛肉、牛板筋，萝卜翻炒，加入酱油炒匀。
5.加开水，加入红糖，烧开后，转中小火炖约20分钟，萝卜软烂即可。因牛肉与牛板筋是熟的，时间以萝卜块大小为准。
6.如果是生的牛肉、牛腩、牛板筋，可以焯水，在高压锅压上20-30分钟，再加入萝卜同炖即可。
7.炖至汤汁浓稠即可出锅了。
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红烧牛板筋做法食材：熟牛肉1块、熟牛板筋1段、红皮萝卜1个、洋葱适量、姜适量、小茴香适量、八角1只、红糖1块、酱油适量、食用油适量、精盐适量。主料熟牛肉1块熟牛板筋1段红皮萝卜1个辅料洋葱适量姜适量小茴香适量八角1只红糖1块酱油适量食用油适量精盐适量红烧牛肉板筋的做法步骤1.牛肉切片，牛板筋切小片。2.萝卜切小块，洋葱切小片，备好姜、小茴香、八角。3.锅中入油，小火炒香八角、小茴香、姜、洋葱。喜欢辣的加一勺豆瓣酱。4.加入牛肉、牛板筋，萝卜翻炒，加入酱油炒匀。5.加开水，加入红糖，烧开后，转中小火炖约20分钟，萝卜软烂即可。因牛肉与牛板筋是熟的，时间以萝卜块大小为准。6.如果是生的牛肉、牛腩、牛板筋，可以焯水，在高压锅压上20-30分钟，再加入萝卜同炖即可。7.炖至汤汁浓稠即可出锅了
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香料放足了，味道自然好
