黑凉粉的做法
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发布时间：2022-04-20 13:25
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热心网友
时间：2022-05-13 03:47
黑凉粉的做法：
1.将黑凉粉粉倒入盘内。
2.加入少许的清水。
3.将粉调成无核的糊状。
4.剩余的清水倒入锅内烧开。
5.再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
6.要边倒边搅拌，不断的搅拌至粉糊熟透。
7.将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里，用小勺去掉表面的气泡。
8.待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用，放冰箱冷藏后味更佳。
黑凉粉又叫仙草冻。仙草又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。
夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果，是一种重要的药食两用的东方植物资源。依据纲目拾遗卷四记载，仙草具有清暑、解热利水的功能。
主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用*多糖具有增强和提高机体免疫机能作用*香精素有镇静、清凉解毒利水的功效*微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用*维生素能调节和增强生理机能等。”
热心网友
时间：2022-05-13 05:05
第一步、先在锅里放进三分之一的水（就是家用的电饭锅内胆这样大），然后开始煮水。
第二步、将黑凉粉倒进碗子里，加适量的入水。
第三步、然后将黑凉粉搅拌均匀。
第四步、等到水煮开了之后，将已经搅拌好的黑凉粉边加水边搅拌，一定要注意加水搅拌，搅拌大约一分钟不要有小颗粒，然后可以就熄火了，如果是用煤气烧的开水，倒凉粉边加水边搅拌的时候一定要小火，不然火力太大会滚得很厉害，影响黑凉粉的口感就不润滑爽口了！
第五步、熄火后找一个东西支撑放到锅上面，可以用筷子，然后用锅盖子盖在上面，把它放到桌面上，大家可以晚上做，静至一晚上第二天就可以吃了！
第六步、在碗中加入黑凉粉，再加上芋圆，倒入适量奶茶，加入冰糖，很好吃，凉粉先在冰箱冷藏吃起来更爽口！
热心网友
时间：2022-05-13 06:40
付费内容限时免费查看回答 主料
凉粉粉100克
辅料
水2300毫升 蜂蜜适量
水果适量
黑凉粉的做法步骤
1. 准备好1盒凉粉粉，100克，水2300毫升，约正常碗9碗水；
2. 先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状，再用剩余的7碗冷水煮沸，
3. 把刚刚搅拌的糊状凉粉浆，慢慢到如煮沸的锅中，并不停的搅匀，直到煮沸；
4. 关火，充分冷凝后成固体，
5. 用木刀切陈大四方快，放入冰箱冷藏
6. 想吃的时候，取出，用木刀切入小方块，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，还可以加入自己喜欢吃的水果。
黑凉粉的做法视频
小贴士
1、凉粉主要成分为：淀粉、大米饭、仙人草（凉粉草）2、营养成分：能量：1483千焦（KJ），蛋白质：1.6克（g），脂肪：0.7克（g），碳水化合物：84.1克（g），钠：909毫克（mg)
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时间：2022-05-13 08:31
夏季天气越来越热一碗爽口的黑凉粉让心情瞬间清爽起来。口感爽滑，有弹性。夏季必备的甜品之一。
自制黑凉粉的制作方法
用料：凉粉50克 水2.5斤 糖15克
1、取一个干净的大碗倒入黑凉粉。
2、锅里2.5斤的水烧至9层热。
3、取锅里温水倒入粉里搅拌均匀。
4、搅拌无颗粒。
5、一边烧一边快速搅拌两三分钟。
6、搅拌好关火待冷却。
7、自然冷却四小时，如果急着想吃可放冰箱制冷。
8、用小刀切块。
9、取出适量的黑凉粉放碗里待用。
10、锅里放入适量的冷水加红糖15克（根据各人喜爱甜可调解）。
11、待甜品熬浓关火。
12、把放凉的糖水倒入黑凉粉里即可食用。
黑凉粉口感爽、滑、Q弹还有一股淡淡的薄荷味。夏季必备的一款甜点。
小贴士：
1.黑凉粉一定要用温水先搅拌均匀。
2.锅里热水烧至9层开倒入要快速搅拌。
3.自然冷却时间不能少于4小时。
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时间：2022-05-13 10:39
夏季天气越来越热一碗爽口的黑凉粉让心情瞬间清爽起来。口感爽滑，有弹性。夏季必备的甜品之一。自制黑凉粉的制作方法用料：凉粉50克 水2.5斤 糖15克1、取一个干净的大碗倒入黑凉粉。2、锅里2.5斤的水烧至9层热。3、取锅里温水倒入粉里搅拌均匀。4、搅拌无颗粒。5、一边烧一边快速搅拌两三分钟。6、搅拌好关火待冷却。7、自然冷却四小时，如果急着想吃可放冰箱制冷。8、用小刀切块。9、取出适量的黑凉粉放碗里待用。10、锅里放入适量的冷水加红糖15克（根据各人喜爱甜可调解）。11、待甜品熬浓关火。12、把放凉的糖水倒入黑凉粉里即可食用。黑凉粉口感爽、滑、Q弹还有一股淡淡的薄荷味。夏季必备的一款甜点。小贴士：1.黑凉粉一定要用温水先搅拌均匀。2.锅里热水烧至9层开倒入要快速搅拌。3.自然冷却时间不能少于4小时。
