发布网友 发布时间:2022-04-20 16:33
共5个回答
懂视网 时间:2022-12-04 22:21
1、要用炒锅煮粥就要首先考虑容量是否够,因为下了米要放足水才能成粥,要是水不够,那半粥半饭的多难吃呢。
2、其次,煮的时候要盖锅盖,可以用快火,但是当水开了之后,要把锅盖打开否则粥会掀开锅盖溢出,而且此时要用慢火,越继续煮个10分钟左右就可以了。
3、炒锅煮粥容易糊锅,需要每分钟都看着锅,要多注意火候。
4、一量杯米(2人份),洗净,加清水浸泡30分钟。
5、虾去头(头不要扔啦,还有用),开边,去肠。将拆好的虾洗净,加盐和料酒,腌制10分钟。
6、浸泡好的大米,加水,入砂锅。(米:水=1:8)大火煮,用木铲搅拌,防粘底。煮沸,转中小火,慢慢熬。
7、虾头用厨房纸吸干表面水分。锅里放油,油炸虾头,沥出虾油。
8、米熬至开花,加入虾油,根据自己喜好决定放入多少,4-5勺吧。加入姜丝。
9、感觉米煮的差不多好了,加入腌好的虾,加盐、胡椒粉等调味。煮5分钟,关火,加入小葱末、芹菜末。
热心网友 时间:2023-07-18 12:36
要用炒锅煮粥就要首先考虑容量是否够,因为下了米要放足水才能成粥,要是水不够,那半粥半饭的多难吃呢。
其次,煮的时候要盖锅盖,可以用快火,但是当水开了之后,要把锅盖打开否则粥会掀开锅盖溢出,而且此时要用慢火,越继续煮个10分钟左右就可以了。
炒锅煮粥容易糊锅,需要每分钟都看着锅,要多注意火候。
其实砂锅煮粥最好吃:
1.一量杯米(2人份),洗净,加清水浸泡30分钟(好的东北大米,其实不泡也不影响)。
2.虾去头(头不要扔啦,还有用),开边,去肠。将拆好的虾洗净,加盐和料酒,腌制10分钟。
3.浸泡好的大米,加水,入砂锅。(米:水 = 1:8)大火煮,用木铲搅拌,防粘底。煮沸,转中小火,慢慢熬。
4.虾头用厨房纸吸干表面水分。锅里放油,油炸虾头,沥出虾油。
5.米熬至开花,加入虾油,根据自己喜好决定放入多少,4-5勺吧。加入姜丝。
6.感觉米煮的差不多好了,加入腌好的虾,加盐、胡椒粉等调味。煮5分钟,关火,加入小葱末、芹菜末。出炉~
热心网友 时间:2023-07-18 12:37
跟普通的用电饭锅煮粥一样啊,只不过多加一点水就可以了,最好再放点儿小料,比如花生米,葡萄干等,更让味道更丰富,健胃养肺,小孩子最爱喝了放一点蜂蜜或者白糖。都会让味道更好,只不过放了白糖的就不要过夜了。会发生变质。可以放在冰箱,这不会变味,望采纳。
热心网友 时间:2023-07-18 12:37
要用炒锅煮粥就要首先考虑容量是否够,因为下了米要放足水才能成粥,要是水不够,那半粥半饭的多难吃呢。其次,煮的时候要盖锅盖,可以用快火,但是当水开了之后,要把锅盖打开否则粥会掀开锅盖溢出,而且此时要用慢火,越继续煮个10分钟左右就可以了
热心网友 时间:2023-07-18 12:38
把凉水和食材倒进砂锅,大火烧开后再小火慢熬,直至食材开花成粥即可。那样才能味浓气美。
热心网友 时间:2023-07-18 12:39
砂锅文火慢熬,粥更香追问没有砂锅怎么办
追答要不就买,要不就换其他的锅