自己做的豆面馒头怎么做好吃又简单，做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 16:32
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热心网友
时间：2023-10-09 04:41
馒头是日常生活当中少不了的面食之一，许多人都喜欢，用馒头做出各种各样的花样什么荞麦馒头啊，黑豆馒头啊！那么还可以说出豆面馒头豆面馒头富含的营养价值非常的高适合多种人群使用下面是为大家来介绍这篇文章关于豆面馒头的制作过程
制作步骤
豆面馒头做法
1将黄豆面与普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。
将黄豆面与普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。
2放容器内，置温暖处醒发至两倍大。
放容器内，置温暖处醒发至两倍大。
3将面团取出，加粉用力多揉一会，分成21个小剂。
将面团取出，加粉用力多揉一会，分成21个小剂。
4将小剂揉成光滑的馒头坯。
将小剂揉成光滑的馒头坯。
5馒头坯放在温暖湿润的地方，醒发20分钟。
馒头坯放在温暖湿润的地方，醒发20分钟。
6将馒头坯入蒸锅，小火，水开后，改用中火，蒸20分钟。
将馒头坯入蒸锅，小火，水开后，改用中火，蒸20分钟。
7蒸好后，关火闷3分钟再掀开盖子，出锅。
蒸好后，关火闷3分钟再掀开盖子，出锅。
以下为大家介绍的豆面馒头的制作过程。方法非常的简单爱钱的都卖了投不仅好吃还在馒头当中体现了豆面的香味。这么一款带有富含着豆子香味的馒头大家快去看吧
热心网友
时间：2023-10-09 04:41
主料
中筋面粉
适量
辅料
面肥
一块
玉米面
适量
豆面
适量
水
适量
步骤
1.中筋面粉，黑豆面，玉米面，面肥加水揉成光滑的面团醒发8到10个小时（冬天） 4到5个小时（夏天）
2.发好的面团有原面团的两倍大。
3.砧板上铺上一层面粉，面团搓成圆柱形。
4.切成6块，馒头胚子就做好了。
5.放到温暖的地方再醒30分钟，锅中烧水然后放到锅中蒸20分钟。
6.馒头出锅，不一样的味道啊。
热心网友
时间：2023-10-09 04:42
豆面馒头的做法非常简单，把豆面和老面在一起发发的时候要放上一多半的白面，这个时候豆面才能不沉，发好了之后再用食用碱中和一下，然后上锅蒸出来的馒头就非常好
热心网友
时间：2023-10-09 04:42
首先，豆面跟面粉按照五比五的比例加水跟发酵粉和匀成面团；其次，等面发好后即可蒸豆面馒头。
热心网友
时间：2023-10-09 04:43
在发面的时候要把白面和豆面按着3:1的比例。混合好之后放入酵母，再进行发面蒸馒头。
