蒸凉皮为什么会粘盘子？
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发布时间：2022-04-20 15:17
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热心网友
时间：2023-07-08 18:26
凉皮是一道特色的美食，很多朋友都非常喜欢吃的，也有朋友是自己在家里做的，但做出来的凉皮蒸出来太烂还粘，那为什么凉皮蒸出来太粘？
1、 放凉皮的盘子没有刷油就直接放了。
2、 刷油的时候，使用的油质量不行，无法起到润滑的作用。
3、 面浆太稀，导致面浆放入盘子中就会漂起来，相当于没有刷油。
4、 蒸凉皮的时间太过，容易让凉皮开裂还粘盘。
凉皮蒸出来太烂还粘的原因有上面4个原因，所以大家做凉皮的时候，需要多多注意的。
