豌豆隔夜能吃吗

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热心网友

隔夜的最好不要吃。豌豆可能在环境作用下生成亚*盐。亚*盐对身体会产生不好的影响。*盐在微生物的作用下可转变成亚*盐，故蔬菜中的*盐在自然环境下可转变成亚*盐，不仅如此，在人的口腔和肠道细菌中也有将*盐转化为亚*盐的能力。就是说，不是隔夜菜，吃到你的肚子里也可发生类似“隔夜菜”效果。

以下食物不能隔夜吃：

1、汤：汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

2、鱼和海鲜：鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

3、散装卤味：散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

4、茶：隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

5、绿叶类蔬菜：由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的*盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，*盐便会还原成亚*盐，有致癌作用，加热也不能去除。

6、银耳：因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的*盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，*盐会还原成亚*盐。

热心网友

如果有选择的话，最好的选择是不吃，因为食物真的过了当天的一个保鲜期，虽然说已经放了冰箱，但是它在一个冷冻冷藏的情况下，细菌是消灭不了的。

热心网友

豌豆隔夜能不能吃，要看豌豆是否坏了，如果没有坏可以吃，但是不建议吃隔夜的食物。

热心网友

豌豆，隔夜能吃吗？当然能吃，只有只要没有变质，没有坏，肯定能吃的，而且隔夜吃也没有什么对身体不好的

热心网友

如果是成年人就没问题，假如是小孩子就算了，在夜晚熟食容易滋生细菌，身体素质不好的人吃了就会腹泻，肚子痛等症状