喝红酒为什么要摇一摇？
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发布时间：2022-04-20 16:26
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热心网友
时间：2023-07-20 14:56
红酒在以前的时候是上流社会的产物，可以说是彰显身份的一种东西，但是如今红酒也走进了普通家庭里面，很多的时候，大家晚上吃完饭之后都会坐在阳台上小酌一杯，品红酒是一件能够提升自己趣味的事情。可能有的朋友没有喝过红酒，但是见过别人喝红酒的时候都会先摇晃下手里面的杯子。难道这只是个人习惯吗，其实这里面的学文还是比较多的。
一：是为了醒酒。
平时我们在喝果汁的时候都习惯关于先摇一摇，让下面沉着的果粒浮上来再喝。其实红酒也是同样的意思，当你摇晃酒杯的时候，能够帮助红酒和空气进行接触，这样能够让红酒的味道散发出来，从而口感也会变得更好一点。
二：观察红酒的品质。
相信喝过红酒的朋友都知道，那就是在喝红酒摇晃杯子的时候，杯壁是会残留有红酒的，而这一动作也能够让大家更好的观察红酒的年份和品质。我们在喝红酒的时候都习惯于先猜红酒的年份，不过这是懂行的人才能够看出来的，对于不懂的人来说即便是摇晃再多次似乎还是一样的。
三：散发味道。
红酒多是用葡萄酿造的，所以在制作的过程中，葡萄的香气就会沉浸在酒里面，摇晃酒杯也是为了加速果香的挥发，让这种独特的香味散发出来，从而感受到红酒的魅力所在。还有很重要的一点是在保存红酒的时候会注入一些二氧化硫，这样能够增加红酒的保质期，摇晃酒杯也是为了能够将这些物质散发出去。
所以别人在喝红酒的时候喜欢摇晃两下并不是耍帅，也不是习惯，而是有很多的好处。我们在喝红酒的时候也是只需要倒三分之一就好，不需要向平时喝果汁一样倒满一杯。
热心网友
时间：2023-07-20 14:57
这个动作的主要作用就是为了醒酒，必须要先去摇晃一下，才能够让上面的果粒能够浮上来，也可以让红酒和空气接触，散发出来香甜的味道。
热心网友
时间：2023-07-20 14:57
这样的话可以达到醒酒的效果，然后可以让酒的味道变得更加浓郁，然后红酒可以和空气接触，之后红酒的味道会变得更加好。
热心网友
时间：2023-07-20 14:58
有助于红酒和空气接触，可以散发出红酒的味道，口感会很好，也可以起到醒酒的作用，还可以将颗粒物摇晃起来。
热心网友
时间：2023-07-20 14:58
因为这样能够起到醒酒的作用，而且在喝酒的时候口感会更好一些，口感也是更棒的。
