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烤核桃的温度是160度,烤制的时间是15分钟至20分钟左右。
其制作的过程是先将核桃仁和花椒和食盐浸泡4个小时以上,然后捞出控干水分,然后放入烤箱进行烘烤即可。
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物,是世界著名的“四大干果”之一。含有丰富的营养,比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃可以按照四种方法进行分类,分别是:
1、按照产地可以分为陈仓核桃、阳平核桃,野生核桃;
2、按照成熟期可以分为夏核桃、秋核桃;
3、按照果壳光滑程度可以分为光核桃、麻核桃;
4、按照果壳厚度可以分为薄壳核桃和厚壳核桃。