小虾米是用的什么虾？这种虾会不会长大？
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在水沟里除了小杂鱼之外还经常会逮到一厘米左右的小虾，这种小虾我们叫着小虾米。这小虾米的营养极高，它含有丰富的镁、钾等高蛋白质，可以有效的防止动脉硬化、有利于高血压和心肌梗塞等，同时还有补肾壮阳，理气开胃的功效。老年人经常食用虾米皮可以防止骨质疏松，增强身体免疫力等！
我们这有人为了获利，使用药物对小河里的小米虾，进行掠夺性捕捞，据说那个药物一放，河里的虾米就会因为缺氧而死亡，他们拿个捞在水源的下方拦住就可以了。那个时候，干这行的很多，国家也没有立法，我们当地的小米虾就这样一下子消失了几十年。但是，随着近几年，药物毒虾米的少了，小虾米的种群又慢慢繁殖开来了，小河小沟里，随便一捞都能抓到好几十只。
我们这里也叫河虾，比规格比小龙虾要小一些，特点是有两个很长的虾爪子，也就是鳌足。其实这种小龙虾的真正的名字叫青虾，不知道是不是养殖户常说的对虾我就不是非常清楚了，反正每次夏天河水上涨的时候，我们都会用虾推和子渔网去捕捞，总会捕捞上来很多青虾。
这种虾叫做河虾，也叫小米虾，在农村河里十分常见。这种虾个头比较小，繁殖能力超级强，一般都长不大，大的能长到三厘米，小的也就一厘米甚至不到一厘米。以前河里野塘里田里到处都是，现在田里基本上没有了，河里还有，傍晚用地笼放点鸡肠子里面，第二天能收获不少。这种虾炒韭菜或者是做虾米粥，都是很不错的。又到夏季，农村打赤脚下河里捞鱼摸虾的季节，那种河水草里一厘米左右的小虾，我的这里叫草虾也有人叫米虾，一般也就能长到二～三厘左右。虾子的品种很多，还有马虾，对虾，龙虾等多种。
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虾米就是海米。这种虾不会长大，而且这种品种的虾是长不大的，并且和品种有关系，但是也属于虾类。
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这个虾是会长大的，而且会长越来越大。一般用的就是羊毛虾或者是鹰爪虾，也可能脊尾白虾。
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大多数都是河虾，而且这种虾是长不大的，因为它们的生理构造就导致它们是永远保持这样的形态。
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小虾米用的就是小虾米。这种虾是不会长大的，这种虾的品种就是特别小。
