滋补肝肾的食疗菜谱有哪些？

发布网友发布时间：2022-04-20 17:40

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热心网友时间：2023-10-21 03:12

养肝食疗菜谱为丝瓜护肝汤，丝瓜洗净切条，猪肝洗净切片，饭入锅中，加入配料蒸煮即可。

准备丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精或者香油。

做法：先将丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片，用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水，烧开放入丝瓜、猪肝，煮过4分钟，要注意煮的过程中不能加锅盖。这是因为加了盖子，丝瓜会发黄。最后，加入枸杞、盐、鸡精和香油几滴就可以开吃了。

功效：枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾，此汤可以清肝明目，解毒醒酒。

注意生活中细节的调理，对养护肝脏很有益处，主要包括以下几点：

多喝水，可补充体液、增强血液循环、促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

戒酒或尽量少饮酒，因为肝脏代谢酒精的能力有限，喝酒必定会伤肝。

注意饮食平衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例，尽量少吃辛辣食物，多吃新鲜蔬菜和水果。

保持心情舒畅，尽力做到心平气和、乐观开朗。适量运动，如散步、踏青、打球、打太极拳等。