曲奇饼干制DIY的工艺流程
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咨询记录 · 回答于2021-10-13曲奇饼干制DIY的工艺流程原料1、黄油隔水融化，放入盐和糖粉2、筛入一颗熟鸡蛋黄，搅拌均匀3、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌后揉成团4、将团子分成大小均匀的小团子，用拇指按压成扁扁就可以了(这个过程非常治愈)5、烤箱上下150℃，20分钟(提前预热)6、晾凉即可任何一样食材都不可替代，尽量精确，烘焙大忌“想当然”入烤箱15分钟左右开始观察饼干，不要烤糊了
