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主料面粉200克沸水100克辅料植物油适量盐适量小葱适量十三香少许
步骤
葱油千层饼的做法步骤11.面粉加少许盐;
葱油千层饼的做法步骤22.冲入沸水,搅拌成絮状;
葱油千层饼的做法步骤33.揉成面团,静置15-20min;
葱油千层饼的做法步骤44.揉光滑;
葱油千层饼的做法步骤55.擀开1-2mm;
葱油千层饼的做法步骤66.抹上植物油;
葱油千层饼的做法步骤77.撒少许盐和十三香;
葱油千层饼的做法步骤88.小葱切碎;
葱油千层饼的做法步骤99.撒上香葱;
葱油千层饼的做法步骤1010.刮刀分成几份;
葱油千层饼的做法步骤1111.边扯边折;
葱油千层饼的做法步骤1212.将四角往中间收;
葱油千层饼的做法步骤1313.摁扁,擀开约4、5mm的厚度;
葱油千层饼的做法步骤1414.电饼铛加热,刷一层油,放入擀好的饼,撒上芝麻;
葱油千层饼的做法步骤1515.一面定型后翻面;
葱油千层饼的做法步骤1616.至两面金黄;
葱油千层饼的做法步骤1717.取出;
葱油千层饼的做法步骤1818.切成小块即可。