水果醪糟的做法
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发布时间：2022-04-20 17:40
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懂视网
时间：2022-10-02 05:01
1、食材：醪糟，水，白糖，水果。
2、备好的水果洗净切丁，大家可以选任何水果，做法基本相同。
3、在锅里加适量的水，看个人需要。开大火，使水快速沸腾。
4、水开之后加入适量的白糖搅匀。
5、约20秒后倒入切好的水果丁。
6、大约30秒后加入适量醪糟，搅拌均匀，使醪糟散开。
7、约1分钟后盛出，一盆美味的醪糟汤就做好了。
热心网友
时间：2023-09-27 03:25
江米酒是我们平常常常吃的特色美食，江米酒在平常的食用方法是许多 的，不一样的地区醪糟的吃法也是不一样的，江米酒在吃的情况下是能够配搭许多 的食物服用的，像汤团，新鲜水果等，或是是将江米酒立即服用，味儿全是十分美味可口的，新鲜水果江米酒是很普遍的食用方法，可是很多人不容易亲自动手制做，下边详细介绍新鲜水果江米酒汤做法。

新鲜水果江米酒汤做法
材料准备
将备好的新鲜水果清洗滚刀块，这儿我的是水蜜桃，大伙儿能够选一切新鲜水果，作法基本同样。
在锅中放适当的水，看本人需要。开火灾，把水迅速烧开。
水开以后添加适量的白砂糖搅拌。
约20妙后倒进切完的新鲜水果丁。
大概30妙后添加适量酒酿
搅拌均匀，使酒酿散掉。
约1分钟后盛出，一盆美味可口的醪糟汤就搞好了。

酒酿的功效与作用
1、提味增鲜
提味增香是米酒的关键作用之一，平常它不光能够立即食用，还能够当调味料应用，它能加速别的食材中三甲胺和羟基醛等物质的溶解与蒸发，能除去别的食材中的臭味，尤其是在烹饪肉类食品食物和淡水鱼食物时，放进适当的米酒，能除去他们的腥味儿，能让搞好的菜肴味儿更为美味。

2、补血补气调理月经
米酒还能补血补气调理月经，它最合适这些贫血或是月经不调的女士服用，服用时能够把米酒适当加温，再添加1到2个生鸡蛋，随后立即吃。此外，日常生活这些不久生宝宝的女士，假如出现生完孩子缺奶，或是生完孩子气血虚及其贫血等欠佳病症，多吃一些米酒也可以让这种欠佳病症尽早转好。
3、舒筋活血
米酒中带有一定总数的乙醇，它能加速人体内血液循环系统，并且能推动身体基础代谢，能舒筋活血，也可以祛风、除湿，平常适当食用，能合理减轻风湿关节痛和骨节发炎，对保持骨骼身心健康有非常大益处。此外，平常多吃一些米酒还能健壮人体，也可以防衰老，益寿延年。
4、调整神经
米酒中带有多种多样对身体有利的维他命和营养元素，他们能立即功效于人类的中枢神经系统，能够减轻神经衰弱，也可以降低头昏昏沉沉和抑郁症记忆减退等欠佳病症产生，此外平常大家出现失眠焦虑及其焦躁不安等欠佳病症时，多吃一些米酒，也可以让病症迅速转好。
热心网友
时间：2023-09-27 03:25
夏天太热没胃口，来份冰镇水果酒酿，做法简单还好吃
今天和大家分享水果酒酿的做法；
酒酿是由糯米经过蒸煮、发酵制作而成的，自带淡淡的甜味，在我们江浙一带是常见的甜品之一，在北方又叫醪糟，这两者是同一个东西，酒酿具有促进消化、促进血液循环的功效，食用方法也有很多，在冬天可以来一份热气腾腾的蛋花酒酿圆子汤，在夏天可以来一份冰镇酒酿，今天青豆妈和大家分享一份冰镇水果酒酿，喜欢的朋友可以试试！
准备原材料：酒酿120g，梨1个，黄桃1个、泡发的银耳、冰糖；
做法：
清洗干净的梨给它切成块，梨含有多种维生素，还有止咳化痰的功效；
黄桃去皮，然后切成块备用；
泡发好的银耳给它撕成小块，银耳含有丰富的维生素D，具有滋阴润肺、美容养颜的功效；因为银耳比较难炖烂，所以要先炖银耳；
将撕成小块的银耳倒进锅里，加入稍微多一点的清水，开大火先把银耳煮沸，然后转小火慢慢炖煮半小时左右；
等银耳炖的软烂之后，加入梨、黄桃、冰糖，转大火煮开，然后转小火炖煮5分钟左右；
加入准备好的酒酿，搅拌均匀，等煮开就可以出锅了，这样水果酒酿就做好了；
我们把水果酒酿放在冰箱冷藏2小时，冷藏好之后来上一口，冰冰凉凉，带着果香，甜而不腻
水果酒酿做法总结：
1、水果可以根据自己的喜好选择；
热心网友
时间：2023-09-27 03:26
1/3 菠萝去皮洗净切成小丁，用盐水浸泡片刻，樱桃洗净，香瓜洗净去皮和瓤，切成小丁
2/3 锅中放入适量清水，倒入水果和冰糖熬煮10分钟
3/3 原锅中倒入适量白开水，放入两大勺醪糟煮开即可，根据个人喜好冷藏
热心网友
时间：2023-09-27 03:26
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。[1]
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱[2]。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产[3]。
中文名
米酒
外文名
rice wine
别名
酒酿甜酒烧酒江西人对它的俗称
酒精含量
约为15%～25%
热量
400千卡
将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。 天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。 苏州的酒药上面有用量的指示。 做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米会出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净，特意用了一新的屉布，这块就留着蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米叶当屉布即可。[5]
步骤
1 首先泡糯米，大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可。
2 沥干水分再用清水冲洗干净
3 蒸，蒸好后等它冷却至30度左右（用手摸不烫手）
4 用缸装好
5 用凉开水拌酒粉
6 把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几遍，总之一定要均匀
共9张
米酒做成的食物
7 最后把它装起来，压紧，再把中间挖个洞，深点（出酒了那里才能看到）
