白萝卜烧牛筋的家常做法大全怎么做好吃
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食材
白萝卜1根
牛筋500g
姜适量
八角两朵
冰糖适量
橄榄油适量
生抽少许
老抽适量
盐适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
准备好食材：白萝卜一根、焯熟的牛筋、八角、姜、冰糖。
2
将萝卜去皮切大块、牛筋切小块、姜切片。
3
烧热锅（慢火）倒入适量橄榄油，放入八角与冰糖。
4
待冰糖溶化加入姜片
5
倒入牛筋大转大火翻炒。
6
调入少许老抽与适量生抽炒均匀。
7
注入适量开水煮沸，再转入压力锅。
8
压力锅大火转小火焖半小时。
9
将白萝卜倒入，不用担心水分少，因为烹制过程中白萝卜会出水。盖上锅盖焖约五分钟熄火。
10
打开锅盖水分比原来多了。
11
不用盖锅盖，大火煮沸约五分钟，调入适量盐即可熄火。
