发布网友 发布时间:2022-04-20 12:35
共4个回答
懂视网 时间:2022-09-20 03:22
1、把买回来的花甲放在盆子里加少少盐和几滴花生油泡出里面的泥沙和毒素。一般泡半个钟就好。
2、半个小时后清洗干净,一定要多洗几盆水,应为花甲里面有许多泥沙哦。清洗干净后放蓝子里控水备用。把生姜大蒜子辣椒香葱切好放在一个小盘子备用。
3、把水烧开,再把花甲倒进去,等到全部开口了,关火。
4、等水稍凉后把花甲倒入篮子里晾干水分。
5、把辣椒先放进锅中爆炒几下就加入姜蒜煸出香味。
6、加入花甲爆炒二分钟加少量盐和少量酱油,蚝油,再放香葱,略炒一下,收汁装盘。好吃的清炒花甲做好了。
懂视网 时间:2022-10-04 22:00
1、先将花甲放在盐水中浸泡三小时左右,使花甲的泥沙全部吐干净。
2、接着把花甲倒入烧开的水中,放适量料酒去除腥味。
3、直到花甲全部开口关火捞出。
4、在锅中倒油,倒入葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒。
5、最后加入生抽、白糖、姜末翻炒均匀,花甲出锅装盘即可。
懂视网 时间:2022-10-25 01:01
1、花甲要吃新鲜的,当天买当天吃,死的没有鲜味哦。买回来的花甲先要用手搓洗一下,把外壳洗干净,静置泡1小时左右。
2、处理好花甲后,生姜大蒜切碎,朝天椒切成多段。
3、烧开水,先将花甲焯水,待花甲张开后迅速捞起。
4、锅内放油,放入生姜,朝天椒,大蒜,爆炒至香味。
5、放入花甲大火翻炒几下后放入料酒,盐,酱油,一起翻炒入味。
6、菜做好了,出锅装盘。
懂视网 时间:2022-11-16 08:55
1、主料:花甲1000克。辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。
2、花甲放水里清洗干净。
3、配料切好备用。
4、热锅冷油下入大蒜生姜小葱洋葱炒出香味。
5、倒入花甲。花甲炒开放入青红椒。
6、放适量盐调味。放胡椒粉。放适量味精。
7、最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
热心网友 时间:2023-07-06 16:54
花甲好吃又简单方法:
1、花甲放在盐水中浸泡三小时左右吐净泥沙。
2、花甲倒入烧开的水中,放料酒去除腥味。
3、葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒。
4、加入生抽、白糖、姜末翻炒均匀即可。
热心网友 时间:2023-07-06 16:54
花甲很多人都喜欢吃,就是不知道怎么去处花甲里面沙子,花甲买回家之后,先用清水泡4个小时,吃的时候在锅中加水稍微煮一下,加点白醋煮最好
热心网友 时间:2023-07-06 16:54
你好菜市场买新鲜的活花甲,回来放在盆里清水泡上,最好泡到把沙吐干净。
锅里放上冷水正好没过花甲,盖上锅盖煮开,水开之后花甲会快速开口。
开口之后不要煮久了,不然肉会很老,没那么鲜嫩。
将蒜和姜切成末,红尖椒切片,上面撒上花椒,放在一边待用。
香葱切断备用。
煮开口的花甲晾凉待用。
将葱姜蒜辣椒都下油锅,炸香大概十秒钟翻炒,加入适量耗油生抽,倒入花甲不停翻炒,最好将之前煮花甲的水倒入适量并翻炒(加少量水是为了让花甲能均匀地蘸上酱料),两分钟左右待花甲均匀入味之后即可出锅。
一份香喷喷麻辣的花甲就出锅了
热心网友 时间:2023-07-06 16:55
花甲做法