冷冻的鸡蛋怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:14
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-08 09:42
1，在常温下解冻后，还是可以正常炒着吃的，营养不大会变，就是口味要差一点
2，解冻后做水蒸蛋吃也可以！
3，如果很多的话（超过8个），可以做成茶叶蛋！
注意，解冻后要及时做好它，不然可真要扔了的！把冻鸡蛋用油炸一下也比较好吃。冻破的鸡蛋:味道会有变化，更惺一些，因为蛋青里边的什么什么酶遇冷会改变结构，但是没有变质。炒的时候放点白糖，可以除惺提鲜。
热心网友
时间：2023-07-08 09:43
要是生的鸡蛋只要煮熟，就没问题。
因为水冷冻后体积增大，所以瓜果蔬菜冻过以后其细胞壁被撑破，再解冻的话，汁液就流出来，就像坏了一样，其实这样不仅没问题，如果把解冻的汁液收集起来，还是最优质的果汁，蔬菜汁。鸡蛋就更没问题了，整个鸡蛋就是一个细胞，即使蛋壳破了，只要鸡蛋没受到其他污染，照样吃。
要是熟的也
可以吃，只是蛋清里原有的水分结冰溶化后就感觉发渣，口感不好。
热心网友
时间：2023-07-08 09:43
鸡蛋煎出多个 这是一个有趣的煎蛋方法 可以一个鸡蛋煎出两个来 将生鸡蛋放入冰箱冷冻 冻好后剥开壳 放在水管下冲一下用刀切开
