豆腐如何做才能去掉它的豆腥味啊
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:08
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-28 06:38
豆腐干、豆腐皮等豆制品常常含有一股豆腥味，吃起来不大可口。若将豆制品放在盐开水（一般500克豆腐用50克盐）中浸漂一下，不仅可以去除豆腥味，还能使豆制品变得色白质韧，烹调时不易碎，更延长豆腐的保质期。
热心网友
时间：2023-06-28 06:38
在烹制时前，将豆腐浸泡在凉盐开水中（一般500克豆腐用50克盐），不仅能除异味，而且可保存数日不坏，做菜时，也不易碎。
热心网友
时间：2023-06-28 06:39
水里过一下
