用电磁炉怎么煮粽子？
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发布时间：2022-04-20 14:08
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时间：2023-07-01 10:19
中火煮90分钟左右。首先把包好的粽子放到煮粽子的容器内，加水，水要超过粽子5厘米左右，电磁炉通电后，把盛粽子的容器放到电磁炉上，这个容器一定要是电磁炉专用的，然后开启电磁炉，中火煮90分钟左右，期间要经常观察水位，以免水干烧干锅，发生意外，其次用筷子试试粽子是否熟了。
电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
