金针菇和菠菜怎么凉拌
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发布时间：2022-04-20 19:21
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时间：2023-10-03 14:57
主料
金针菇
1把
菠菜
1把
辅料
大蒜
2瓣
姜
2片
熟花生米
适量
醋
2汤匙
生抽
1汤匙
白糖
1茶匙
盐
少许
鸡精
少许
芝麻油
少许
步骤
1.准备好食材。
菠菜去除老根洗净，金针菇洗净切除老根。
2.锅中加入适量的水，烧开后放入菠菜，焯烫20秒，捞出入冷水过凉。
3.再放入金针菇，焯烫1分钟，捞出过凉。
4.将醋、盐、白糖、鸡精和生抽调和均匀。
5.沥干水分的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中，并加入姜末和蒜末。
6.倒入调好的料汁。
7.撒入切碎的花生米。
8.淋入芝麻油，充分拌匀即可。
