金橘子还可以怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:21
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热心网友
时间：2023-07-19 14:28
一、金桔冰糖
材料：金桔350克，冰糖适量，食盐适量。
做法：
1、将金桔放入盆中，倒入适量食盐将金桔搓洗干净。
2、然后倒入清水浸泡10-15分钟左右。
3、然后再用清水冲洗干净。
4、将金桔放入锅中，倒入冰糖，加入适量清水。
5、大火煮沸后，然后改小火慢熬。
6、中途要不断搅拌，以免粘锅。
7、最后金桔变软，汁水呈糖浆状态即可关火。
8、可以直接吃，也可以取1-2颗用热水冲泡饮用。
二、金桔果酱
1、准备金桔和冰糖各适量。
2、将金桔清洗干净，然后切成细丝备用。
3、将切好的金桔放入锅中，倒入少量清水，放入冰糖。
4、开大火熬制，期间不断搅动。
5、金桔熬化后，然后改小火继续熬直至金桔完全熬化呈透明状后关火。
6、待果酱冷却后，装入玻璃罐中密封。
7、放在冰箱冷藏中即可。
8、每次可以取1-2勺用温水冲服。
三、金桔熬雪梨
材料：金桔4-5个，雪梨1个，冰糖少许。
做法：
1、将金桔用食盐搓洗干净，再用清水浸泡10分钟左右。
2、雪梨洗净，切成小块备用。
3、金桔用清水冲洗干净，对半切开。
4、将金桔和雪梨、冰糖一起放入锅中。
5、开火熬煮20分钟左右，直至食材软烂即可。
四、金桔蜂蜜茶
1、准备金桔和蜂蜜各适量。
2、将金桔清洗干净，然后切成薄片。
3、金桔放入锅中，加入清水，水量与金桔齐平。
4、开火熬煮，水开后加冰糖，然后转小火继续熬煮。
5、直至金桔变软，变粘稠后关火。
6、待温度下降后，加入蜂蜜搅拌均匀。
7、然后装入玻璃罐中，放在冰箱冷藏。
8、每次可以取2勺用温水送服。
五、金桔姜水
材料：金桔2个，柠檬1片，生姜、冰糖、蜂蜜各适量。
做法：
1、将金桔洗净，对半切开备用。
2、生姜去皮，切丝备用。
3、锅中烧水，里面放入冰糖熬至溶化。
4、然后加入姜丝煮10分钟左右。
5、再放入金桔继续熬煮，直至金桔变软。
6、将熬好的果汁倒入杯中，加入蜂蜜搅匀，再放入一片柠檬即可。
热心网友
时间：2023-07-19 14:28
这个太多了，下面随便列举几种：
1. 咸金桔
1）将新鲜无破损的金桔冲洗干净，在阳光下晾晒两三天，把表皮的水份完全晒干；
2）玻璃瓶用开水烫过，晾干；
3）玻璃瓶底部先放入一层盐，再放一层金桔，再放盐，直到装满。盐要多放，一定要完全盖住金桔；
4）盖好瓶盖，在瓶身贴上标签，记录日期。接下来就是考验耐心的时候，把玻璃瓶放在阴凉处，一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶，以后年年都有的吃啦。
2. 金桔蜂蜜茶
1）准备金桔500克、食盐10g、冰糖100克、白砂糖100克、蜂蜜100克；
2）将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时，切开去核；
3）取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右；
4）将冰糖放入少许水中，再放入腌制好的金桔；
5）煮至金桔透明汤汁浓稠，晾凉后加入蜂蜜；
6）用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合；
7）取适量金桔茶用温水冲开即可。
3. 糖渍金桔
1）金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟，再次冲洗干净后捞出晾干水分备用；
2）用刀在金桔上竖划4刀，用拇指使劲压扁，去掉桔籽；
3）处理好的金桔放入无油无水的净碗里，撒上绵白糖，腌制12小时至糖融化，黏液变多；
4）汤锅内加一碗清水，加入冰糖大火烧开后把腌好的金桔连水一起倒入汤锅，再次煮开后转小火慢煮至金桔表面变软，内里呈透明状，收汁到自己喜欢的程度；
5）待放凉后装入无油无水的密封玻璃瓶里，淋上几勺蜂蜜即可。
