真空包装熟牛肉常温能放几天？

发布网友 发布时间：2022-04-20 19:38

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热心网友 时间：2023-09-06 05:49

1、一般真空包装的肉类食品在常温下可以保存20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。
2、真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境，一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生，可能会造成食物中毒。

3、有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天，其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定，保质期超过总体的三分之一就不能收货，超过二分之一就要出清，超过三分之二就要退货。

牛肉即使是真空包装也须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。

知识拓展：

1、牛肉以及发生了味道的变化，即使味道没有变化也不要食用。

2、变质之后不单是有微生物，而且有微生物生产的毒素，这些都会导致生病。高温等办法只是把微生物杀死，但是已经生成的毒素还会在的。

热心网友 时间：2023-09-06 05:49

5～12天，但开封后要尽快食完，否则就坏了

热心网友 时间：2023-09-06 05:50

你好，真空包装完杀菌与不杀菌的差别很大，不杀菌放几天就坏掉了，杀菌能放几个月时间。

热心网友 时间：2023-09-06 05:51

添加什么可以保存时间长