手术后饮食菜谱

发布网友 发布时间:2022-04-20 19:38

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热心网友 时间:2023-08-26 05:21

术后饮食怎么吃

在术后的饮食选择上,首先推荐多吃牛肉,在牛肉中,蛋白质的含量是要比猪肉还多的,而且因为其中的脂肪也要比猪肉更少,同时氨基酸的组成也会比猪肉更接近我们人体的需求,所以牛肉对术后的人有好处,在修复组织、补充失血的时候吃,都是特别适合的。同时心血管疾病的病人选择吃牛肉也是很适合的。

黑豆同样适合术后吃,因为黑豆属于各种豆类食物中,蛋白质的含量最高的,是要比猪腿肉还多的。同时其中含有大量的脂肪,主要属于单不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸也比较丰富,而且人体中所需要的必需脂肪酸含量也很高,其中的磷脂、大豆黄酮、生物素等物质也丰富,是术后促进恢复的好选择。

鲈鱼作为美味的水产品,其中含有丰富、容易消化的蛋白质、脂肪,而维生素B2、尼克酸也比较丰富,还有人体必需的钙、磷、钾、铜、铁、硒等微量元素。鲈鱼作为性温味甘的食物,可以有健脾胃、补肝肾、止咳化痰等作用,对促进术后恢复也有好处。

术后饮食食谱推荐

术后需要吃的清淡,素蒸油菜就不错,需要准备好小油菜500克、豆腐1块、冬菇和冬笋各需要30克、小葱3根、黄豆芽汤100克、香油、花生油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜等调味品各需要适量。首先要把葱洗净、切丝,冬菇洗净之后和冬笋、姜一起切成末,然后把油菜洗净,把豆腐压成泥,之后就可以放入冬笋和冬菇末,继续加入盐、味精、料酒、香油一起拌匀,然后和油菜一起上笼,蒸15分钟之后就可以取出,放到盘中,在炒锅中加入油少许,烧热之后再放入姜末和葱丝,炸一下,把姜和葱捞出倒入黄头芽汤,加入盐、味精、汤,撇去上面的浮沫,容纳后用水淀粉勾薄芡,之后再淋上香油浇在油菜上就可以吃了。

手术后能吃什么水果

手术后吃菠萝很不错,因为菠萝中有能够分解蛋白质的物质,这种物质可以帮助溶解组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白,所以说在手术之后吃些菠萝,可以帮助我们疏通和改善局部血液循环,消炎、消肿的效果也很不错。菠萝对促进消化、利尿也有意义,所以在术后选择吃菠萝可以对身体有好处。

手术后容易出现口干舌燥的问题,这时候吃草莓很不错,可以发挥出生津止渴的效果,而且清咽润肺的功效也很强,同时在草莓中的鞣花酸也是非常重要的,能够帮助抵抗癌细胞,而且癌症病人在术后和放疗之后吃,对身体也有好处。

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