发布网友 发布时间:2022-04-20 19:41
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热心网友 时间:2023-07-16 23:12
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下柠檬黑椒牛肉的做法。
1.1牛肉丝用柠檬汁,生抽,淀粉抓匀,腌制30分钟
2.2牛肉里脊切丝,青红椒切丝,柠檬半个榨汁,柠檬皮切细丝,姜切丝,黑胡椒一大勺
3.热锅凉油,入牛肉丝快速滑出
4.准备调汁,生抽2匙,糖1匙,盐1匙,生粉1匙,水2匙,香油少许,拌匀
5.锅中适量油,下青红椒,柠檬皮丝,翻炒10秒钟后,加入之前滑熟的牛肉丝,倒入调味汁,快速翻炒即可出锅
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完柠檬黑椒牛肉的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
热心网友 时间:2023-07-16 23:13
柠檬牛肉是开胃的菜式,牛肉中只能加柠茸,使有柠香·其它的柠檬味尽在芡汁中,是色、香、味俱有的菜。
中文名
柠檬牛肉
口味
可口
主要食材
牛肉
辅料
青椒粒、洋葱粒各2汤匙
菜品特色
牛肉4两,青椒粒、洋葱粒各2汤匙,柠檬1只。腌料;生抽1.5茶匙,柠檬茸2/1茶匙,生粉1.5茶匙.调味:柠檬汁4/1杯,糖4/3汤匙,盐8/1茶匙,水2汤匙,生粉水适量.
做法
(一)牛肉切成薄片,放入腌料拌匀,泡油后滤干油份上碟.
(二)柠檬皮磨茸2/1茶匙,切丝约1汤匙.将柠檬肉榨汁约4/1杯,混合调味料待用
(三)用2/1汤匙油将洋葱爆香加入青椒粒,柠檬丝炒匀注入调味料,用少许生粉水打芡淋在牛肉上面即成.
营养价值
柠檬牛肉是开胃的菜式,牛肉中只能加柠茸,使有柠香·其它的柠檬味尽在芡汁中,是色、香、味俱有的菜。
热心网友 时间:2023-07-16 23:13
食材明细
牛里脊、柠檬、姜末、红椒、葱头或大葱、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、味极鲜酱油、糖、盐、鸡精。
1、牛肉切小片,用姜末、胡椒粉、料酒和玉米淀粉腌制30分钟。
2、配料准备好:葱头切断,红椒切片,柠檬连皮一起切片。
3、炒锅烧热,下油,油量要多些,烧热,下牛肉翻炒均匀。用铁锅炒的话,如果锅和油的温度够高的话,牛肉下锅很容易就炒匀,不会粘锅、也不会粘连,如果出现了粘锅、粘连的话就是锅和油的温度不够。
4、牛肉炒至变色,迅速出锅,装在漏勺里,控去多余的油。
5、炒锅里放少许底油,下葱段和红椒炒香。
6、再下牛肉炒匀后,下生抽、糖、盐、鸡精炒匀。
7、再下柠檬,我这次为了不浪费,用了一个柠檬,觉得还是酸了点,用半个效果最好的了。炒匀即可
热心网友 时间:2023-07-16 23:14
柠檬布丁

主要成分:
4个鸡蛋,室温
100克黄油
175克糖
2 - 3柠檬
80克面粉
480克牛奶

制作方法:
1.烤箱预热180°C,把水壶装满水,烧开准备洗水浴。
2.将蝴蝶搅拌器插入TM碗中。
3.将鸡蛋分开,将蛋白放入TM碗中,蛋黄放入另一个碗中备用。搅打蛋白2-4分钟/速度3.5取下蝴蝶搅拌器。把搅好的蛋白放到一个干净的碗里。

3.剥一个柠檬皮,闪电战15秒/速度9。
4.加入黄油和糖,搅拌30秒/秒。
5.加入面粉和柠檬汁,搅拌5秒/ 4秒。

6.加入蛋黄和牛奶,搅拌1分钟30秒/速度5。
7.再次插入蝴蝶搅拌器,加入保留的蛋白。搅拌10秒/逆时针方向操作/速度1取下蝴蝶搅拌器。
8.倒入防烤箱的盘子中,煮3/4小时或直到表面微微金黄。
搭配奶油或冰淇淋食用,味道鲜美

提示
这是美味的时候,直接从烤箱里拿出来吃,但冷也很好!!
只要尝一口,你就会知道为什么这道甜点被称为柠檬美味!!
牛肉辣椒馅

主要成分:半份煮熟的TBC米饭
肉末1000克(牛肉或半牛肉猪肉混合料)
1个棕色洋葱,切成四等份
3丁香
半束欧芹(只含叶子)
1茶匙烟熏辣椒粉
30克植物油
盐,胡椒和辣椒粉的味道
2茶匙蔬菜(蔬菜调味料)
1包辣椒粉(可选,但会增加味道),如果不用,用50克面包屑
100毫升水
辣椒
8红辣椒或混合*匈牙利辣椒
酱汁
60克黄油
60克白面粉
1罐700克帕萨塔酱
土豆泥
制作方法:
1.当烹饪时,铺在烤盘上,以加强冷却过程,但要用保鲜膜轻轻覆盖,以免干透。酷。将关闭的油脂中的水倒掉,清洗并晾干。
2.剁碎香菜7秒/速度5重复,如果需要,放在一边。不清洗盖上的锅盖,加入切成四等分的洋葱、大蒜,切7秒/速5,如果有必要,重复5次,刮下锅盖,加入油和辣椒粉,炒3分钟
3.如果使用盐、辣椒、蔬菜、香菜和水,将其加入小包或面包屑中,搅拌15秒/速度3。
4.用一个大的不锈钢碗,加入切碎的米和冷却的米,用手搅拌,然后加入洋葱混合物
5.准备好辣椒,洗净并切干的顶部,创建一个开放的丢弃种子和静脉,勺子装满准备好的肉末。在大的维罗玛盘中垂直放置。剩下的一半肉末混合物,加入打好的鸡蛋,形成大约8个球(网球大小),放在韦罗马的顶部托盘上,备用。

6.将1升热水(从罐子里)放在密封的盖子上,盖上盖子,放在盖子上。设定40分钟/维罗玛温度/速度2。烹饪时,准备好土豆泥的土豆。
7.烹饪20分钟后,停止计时,将肉丸放入顶部的托盘中,完成烹饪时间。检查熟度,如有需要,再煮10分钟(这时可将辣椒取出(放入保温锅),以免煮过头)。肉丸煮熟后加到热菜或大型砂锅菜中,将番茄酱轻轻倒在辣椒/肉丸上,与土豆泥一起食用,并撒上一些切碎的欧芹装饰。
8.加入黄油,融化3分钟/100度/速度2。加入面粉,继续煮3分钟/100度2分钟。刮掉一半的边,把菜做好。
9.加入备用高汤和帕萨塔(如果你喜欢的话,可以加一勺糖),开着微波炉煮5分钟/60度/ 2速。

提示:
这个食谱足够8份,非常慷慨,但是你可以减少一半的米饭和肉的数量,我有挑剔的食客,他们只喜欢肉丸没有辣椒,根据你的喜好。我不使用绿色辣椒,因为它更强,容易引起反流。